19.1.2012

?

Jsou domácí práce dostatečnou náhradou za cvičení? Zhubnu díky uklízení?

Běžné domácí práce nejsou vhodnou alternativou cvičení, jelikož jejich intenzita nepřevyšuje 40 % maximální tepové frekvence.

Převážná většina domácích prací má příliš nízkou intenzitu zatížení, a proto je nemůžeme považovat za vhodnou náhradu cvičení. Výjimkou je jen čištění koberců nebo umývání oken, či jiné fyzicky náročné práce, které dnes  však vykonáváme jen příležitostně.

Aby byla pohybová aktivita účinná, musíme ji vykonávat pravidelně (minimálně dvakrát týdně) po určitou dobu (aspoň 30 minut, optimálně 45-60 minut). Cvičit musíme i ve správné intenzitě zatížení. S věkem se snižuje fyzická zdatnost organizmu, a tak se přirozeně snižuje i intenzita cvičení. Se stoupajícím věkem bychom proto měli zvyšovat frekvenci cvičení a cvičit pravidelně vícekrát v týdnu. Frekvence cvičení dvakrát týdně sa považuje za minimum.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

16.1.2012

?

Který sport je vhodný pro hubnutí a pomůže spálit více kalorií? Hodinový běh nebo spinning?

Spotřeba energie při sportování závisí na intenzitě cvičení, jeho trvání a tělesné hmotnosti sportovce.

Tabulky spotřeby energie pro  jednotlivé druhy sportu uvádějí, že při spinningu se na jeden kilogram tělesné hmotnosti za minutu spálí 45 kJ a při běhu rychlostí 10 až 12km/h 61 kJ. Přibližnou energetickou spotřebu za jednu hodinu získáte tak, že uvedené hodnoty vynásobíte výší své hmotnosti. Informace o energetické spotřebě můžete získat i pomocí sporttestru, který v průběhu sportování snímá tepovou frekvenci a podle ní vyhodnocuje aktuální spotřebu energie.

Při výběru pohybové aktivity je třeba přihlédnout i k tomu, aby vybraný pohyb vyhovoval vaší povaze a přinášel vám radost. To jsou základní předpoklady, abyste při zvolené pohybové aktivitě vytrvala a vykonávala ji pravidelně. Při hubnutí je pravidelnost ve sportování rozhodující.  

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

9.1.2012

?

Chtěla bych konečně tento rok zhubnout . Nikdy se mi však nepodaří držet dietu déle než týden. Dokážete mi poradit?

Zkuste FRESH diet - dietu, která se vám přizpůsobí. Od začátku ledna ji najdete v každém dobrém knihkupectví.

FRESH diet je nový trend v hubnutí, který přísný režim starých diet neuznává. Řídí se podle nových pravidel, která vycházejí z nejnovějších poznatků o výživě. Jejím cílem je zdravé hubnutí s jednoduchými zásadami.

Přináší nový pohled na potraviny, které rozděluje na aktivátory, stabilizátory a inhibitory. Odhaluje principy jejich použití v jídelníčku při hubnutí ale i v  dlouhodobém udržení štíhlosti. Je jednoduchá na přípravu, dává prostor pro výběr a kombinaci potravin podle vlastní chuti. Představuje, jak správně jíst a jak získat a udržet si štíhlost a dobrou kondici.

FRESH diet vznikla v Institutu  redukce a prevence nadváhy kompliment®, kde dnes tvoří každodenní jídelníček našich klientů.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

27.12.2011

?

Potřebuji rychle zhubnout. Jaký máte názor na rychlé diety, jako je například blesková dieta anebo pětidenní dieta?

Rychlé diety nedoporučujeme, redukce váhy je krátkodobá a pro nízký příjem energie hrozí rychlý nástup jo-jo efektu.

Principem rychlých diet je příliš nízký příjem energie a nevyvážený jídelníček. Striktní jídelníček přináší mnohem více odříkání a strádání, než radosti ze zredukované váhy.  Po ukončení takové diety je pravděpodobnost udržení  dosaženého váhového úbytku velmi malá. Rychlá dieta nepočítá se změnou stravovacích návyků a nepřipraví na udržení váhy v budoucnu.

Správně sestavená redukční dieta by měla trvat  aspoň dva měsíce. Na začátku hubnutí je zapotřebí zorientovat se mezi vhodnými potravinami, změnit nakupování, upravit způsob vaření, zvyknout si plánovat jídelníček dopředu, naučit se předvídat a zvládat nečekané stravovací situace. Podle našich zkušeností nastavení na redukční dietu  a správný režim  trvá asi dva týdny.

V redukčním režimu je  nezbytné  určitý čas setrvat. V závěru hubnutí, v průběhu posledních dvou týdnů, je potřeba změnit stravování a z redukční diety postupně přejít na racionální stravu. Během správně sestavené redukční diety nejen zhubnete, ale budete mít i dostatek času naučit se  zdravě stravovat. 

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

27.12.2011

?

Musím mít při cvičení stále otevřené oči?

Během cvičení mají být oči vždy otevřené, abychom zrakem kontrolovali polohovo-prostorovou orientaci a koordinaci jednotlivé části těla.

Dobré vnímání  podnětů z prostředí pomáhá vykonat pohyb správně. Když pohyb sledujeme zrakem, technika cvičení je mnohonásobně lepší. Při zavřených očích se technika pohybu zhoršuje, protože přísun informací z okolního prostředí je omezený.

Zrakem kromě způsobu vykonávání pohybu kontrolujeme i intenzitu a frekvenci cvičení. Vykonávaný pohyb má být sledován buď přímo, anebo zprostředkovaně přes zrcadlo. Když cvičíme v poloze, která nám neumožňuje pohyb sledovat, na to, abychom ho dobře  provedli, se musíme o mnoho víc soustředit. Při nesprávné technice cvičení nejsou zatíženy  svalové skupiny,  pro které  je cvičení určeno, a očekávaného  výsledku,  jako  je  například hubnutí, formování nebo zpevnění postavy, nedosáhneme. Při špatně vykonaném  pohybu hrozí i nebezpečí poranění  či přetížení nesprávně zatěžovaných  svalů.

Pokud cvičenci zavírají oči proto, aby  si pomohli a  dokázali cvik zacvičit, je  to  signál,  že cvičení je  příliš  náročné a je třeba ho  změnit. Při cvičení platí zásada, že vždy je lepší odcvičit méně náročnou cvičební  sérii technicky správně, než těžkou sestavu odcvičit  nesprávně. 

Pohyb se zavřenýma očima je využíván při psychorelaxačních cvičeních, relaxačních cvičeních v józe, tai-chi a jiných. Cílem těchto cvičení je uvolnění svalstva, zpomalení a prohloubení dechu a procítění jednotlivých částí těla.  

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

27.12.2011

?

Je při hubnutí vhodná zavařená zelenina?

Čerstvá zelenina je nutričně hodnotnější než konzervovaná, a proto byste jí měli dávat přednost i při hubnutí.

Obsah vitamínů a minerálních látek je v konzervované zelenině nižší než v čerstvé. Zachovat vitamíny v konzervované zelenině pomůže její zpracování hned po sklizni a dodržování správné teploty a času při tepelné úpravě a sterilizaci. Pokud jste při konzervovaní používali jen potřebné množství soli a octu, je doma sterilizovaná zelenina dostatečně kvalitní a výživově hodnotná.

Při hubnutí je problémem zelenina konzervovaná v oleji, bylinková pesta a omáčky, protože přidaný olej významně zvyšuje energetickou hodnotu.

Měla byste vědět, že vlastnosti sterilizované zeleniny, kterou si koupíte v obchodě, mohou být vylepšené přibarvováním, aromatizováním, zahušťováním, případně přidáním jiných aditiv. Doma zavařenou zeleninou si při hubnutí jídelníček můžete zpestřit, základem jídelníčku má být však vždy zelenina čerstvá.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

25.11.2011

?

Jak velké porce mám jíst při hubnutí?

V porovnaní s běžným stravovaním bychom měli během redukční diety snížit množství přijaté stravy a změnit poměr živin v jídelníčku.

V průběhu diety byste měla přijmout asi 1,5 až 2 kilogramy potravy. Toto množství je třeba rozdělit do 3 až 5 denních jídel. Při hubnutí je největším denním jídlem oběd (35 % z celkového denního množství  energie). Porce hlavního jídla může vážit až 300 gramů. Například zelenina v množství 150 - 200 gramů, 80 – 100 gramů  masa  nebo ryby, 80- 100 gramů rýže nebo brambor. Porce  polévky  by měla být 200 gramů.

O něco  méně  jídla než na oběd byste měla sníst na snídani a večeři. Porce jídla mohou být přibližně stejné (snídaně by měla být o něco bohatější), rozdíl je v tom, že na snídani můžete přijmout více sacharidů než na večeři.

Na večeři jsou vhodné potraviny  s vyšším obsahem  kvalitních bílkovin  v kombinaci  se zeleninou.

Porce jídla  na svačiny by měly vážit  asi 150 gramů.

Denní množství zeleniny během  diety  je 400 až 600g,  povolenou hranicí pro  zakysané mléčné výrobky včetně tvarohu a sýrů je 250 g za den, stejný limit platí i pro maso a masné výrobky.  Povolený je i jeden až  dva kusy  chleba alebo pečiva  (60 - 120 g) denně.  Jedno vejce  denně je tak akorát. Porce  ovoce je  100 – 150 gramů.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

25.11.2011

?

Slyšela jsem, že lidé, kteří málo spí, nehubnou dobře. Je to pravda?

Nedostatek spánku má negativní vliv na hubnutí.

Když si  nedopřejeme dostatek  oddechu,  během  dne  jsme unavení, naše fyzická  aktivita  se snižuje a klesá výdej  energie. Zároveň máme zvýšenou potřebu  tělu  energii dodat, a proto saháme  po  rychle využitelných  zdrojích  energie. Nejčastěji jsou  to rychle stravitelné sacharidové potraviny s vysokým  glykemickým indexem. Méně  spánku a delší čas  bdění poskytuje i více času na jídlo.

Nedostatek spánku je složitý problém, který ovlivňuje  hladiny hormonů  zodpovědných za chuť do jídla a stresových hormonů. Výzkumy potvrzují,  že lidé, kteří spí méně  než pět hodin denně, mají sklon k přibírání na váze. Období velkého tělesného  nebo psychického zatížení hubnutí neprospívá. 

Každému, kdo chce zhubnout a dosáhnout cíle, který si předsevzal, doporučujeme pustit se do hubnutí v době fyzické  a psychické pohody.  Pokud se rozhodneme hubnout na  úkor spánku, v období časové tísně, je vysoce pravděpodobné, že  hubnutí předčasně ukončíme a cíle nedosáhneme. 

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

7.11.2011

?

Mám obavu, zda hubnutí neohrozí moji imunitu a zda budu mít dost vitamínů, když jsem zmenšila dávky jídla. Neměla bych během diety užívat nějaké vitamíny?

Pokud je vaše dieta rozumná a obsahuje dostatek čerstvé zeleniny, vitamínové doplňky navíc užívat nemusíte.

Při redukční dietě byste měla denně konzumovat minimálně 400 až  500 g zeleniny a jeden kus méně sladkého ovoce.  Vitamíny  sa nacházejí  hlavně  v  čerstvých  rostlinných  produktech, a proto je  důležité, abychom alespoň ¾ z přijatého množství zkonzumovali v čerstvém stavu. Při tepelné úpravě, vaření, dušení, pečení a  zavařování  se vitamíny ztrácejí.

V čerstvém zeleninovém salátu se  nejvíc vitamínů uchová tehdy, když jej po přípravě sníte co  nejdříve, protože obsah vitamínů snižuje i dlouhé skladování, působení světla  a vzduchu. Zeleninu a ovoce bychom měli skladovat vždy  na  tmavém a chladném místě. Dostatek vitamínu C, který posiluje obranyschopnost, je v paprice, brokolici, zelí, kedlubně, citrusovém ovoci. Denní potřebu vitamínu C pokryje například jedna středně velká paprika!

Dobrým zdrojem vitamínů jsou i čerstvé bylinky, které můžete pěstovat doma po celý rok. Přirozené vitamíny jsou účinnější  než syntetické. Kromě zeleniny a ovoce Vám pomohou podpořit imunitu i kvalitní mléčné výrobky s obsahem živé mikroflóry, která zabezpečí, aby byla střeva zdravá a dobře plnila svou imunitní funkci.

Nezapomínejte na  pohyb. Pravidelná  pohybová  aktivita  podporuje  hubnutí a zvyšuje odolnost vůči chorobám.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy

7.11.2011

?

Zajímalo by mě, které sýry a v jakém množství se mohou jíst při redukční dietě? Které sýry se považují za nízkotučné a také, který sýr je podle vás nejlepší?

Mléčné výrobky, ke kterým patří i sýry, by se měly i během redukční diety konzumovat denně.

Nejnižší  energetickou hodnotu ze sýrů mají tvarůžky. Jelikož  jsou ale  dost slané, měla byste si je dát jen  občas. Vyhovující energetickou denzitu mají přírodní a tvarohové sýry, které obsahují i více vody.  Energetická hodnota ostatních sýrů závisí na  množství tuku.

Obecně platí, že ovčí  a kozí  sýry  jsou  kaloričtější než sýry vyrobené z kravského mléka. Čím jsou sýry tvrdší  (mají nižší obsah vody), tím  jsou energetičtější.  Na obalu sýrů si vždy  všímejte obsahu tuku v sušině (t.v.s.)  udávaný  v  procentech. Vysokotučné  sýry mají nad 60 % t.v s., plnotučné 45 až 60 %, polotučné  25 až 45%, nízkotučné 10 až 25 % a odtučněné mají obsah tuku v sušině nižší  než 10 %. 

Sýry  do 25 % t.v s. mají sice málo tuku, ale  v porovnání s tučnějšími sýry mají  více sacharidů a jsou téměř bez chuti. Jelikož i  při  redukční dietě je důležité, aby jídlo chutnalo, vybírejte si tvrdé středně tučné sýry s obsahem tuku v sušine do 45 %, v množství asi 100 g.  Takové sýry  jsou  chutné, dostatečně zasytí a jejich energetická hodnota  je  vyhovující.

Vhodné jsou na snídani s celozrnným  chlebem nebo pečivem, na oběd například v zapékané zelenině a na večeři v zeleninovém salátu. Plátek sýra s čerstvou zeleninou  je dobrou volbou, když vás přepadne hlad. Tavené sýry a sýrové pomazánky při dietě  nedoporučujeme.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy