7.11.2011

?

Mám obavu, zda hubnutí neohrozí moji imunitu a zda budu mít dost vitamínů, když jsem zmenšila dávky jídla. Neměla bych během diety užívat nějaké vitamíny?

Pokud je vaše dieta rozumná a obsahuje dostatek čerstvé zeleniny, vitamínové doplňky navíc užívat nemusíte.

Při redukční dietě byste měla denně konzumovat minimálně 400 až  500 g zeleniny a jeden kus méně sladkého ovoce.  Vitamíny  sa nacházejí  hlavně  v  čerstvých  rostlinných  produktech, a proto je  důležité, abychom alespoň ¾ z přijatého množství zkonzumovali v čerstvém stavu. Při tepelné úpravě, vaření, dušení, pečení a  zavařování  se vitamíny ztrácejí.

V čerstvém zeleninovém salátu se  nejvíc vitamínů uchová tehdy, když jej po přípravě sníte co  nejdříve, protože obsah vitamínů snižuje i dlouhé skladování, působení světla  a vzduchu. Zeleninu a ovoce bychom měli skladovat vždy  na  tmavém a chladném místě. Dostatek vitamínu C, který posiluje obranyschopnost, je v paprice, brokolici, zelí, kedlubně, citrusovém ovoci. Denní potřebu vitamínu C pokryje například jedna středně velká paprika!

Dobrým zdrojem vitamínů jsou i čerstvé bylinky, které můžete pěstovat doma po celý rok. Přirozené vitamíny jsou účinnější  než syntetické. Kromě zeleniny a ovoce Vám pomohou podpořit imunitu i kvalitní mléčné výrobky s obsahem živé mikroflóry, která zabezpečí, aby byla střeva zdravá a dobře plnila svou imunitní funkci.

Nezapomínejte na  pohyb. Pravidelná  pohybová  aktivita  podporuje  hubnutí a zvyšuje odolnost vůči chorobám.

kompliment® Institut redukce a prevence nadváhy